木瓜山药球
食谱名:木瓜山药球
参考月龄:10个月以上
我今天给大家推荐这款木瓜山药球,山药不仅健脾胃,而且含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质,可以为宝宝补充身体所需的多种营养成分,促进宝宝的大脑和骨骼发育。
用料
木瓜 | 30克 |
豌豆 | 120克 |
铁棍山药 | 150克 |
木瓜山药球的做法
准备食材:木瓜30克,豌豆120克,铁棍山药150克。
铁棍山药切块。
»山药容易过敏,妈妈们在制作时记得带手套哦。蒸锅中放入铁棍山药和豌豆,大火蒸20分钟。
蒸熟的山药和豌豆静置一旁,彻底冷却,冷却后的山药用研磨碗捣成泥,再用筛网过筛备用。
»过筛可以使山药泥更加细腻,做出来的口感会更好哦。冷却的豌豆去衣。
去衣后的豌豆用研磨碗捣成泥,再过筛备用。
»过筛可以使豌豆泥更加细腻,做出来的口感会更好哦。木瓜切成小丁。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定木瓜丁的大小。用勺子舀一勺豌豆泥,用手搓成圆,压扁,舀入木瓜丁。
豌豆泥收口,搓圆备用。
再舀一勺山药泥,用手搓成圆,压扁,放入包好的豌豆球。
再收口,搓圆。
木瓜山药球就完成啦!乍一眼看跟鱼丸一模一样,这种夹心球最受宝宝欢迎了,一次能吃到3种味道,软软糯糯的,调皮的宝宝还可以拿在手里捏一捏,特别有意思。
小贴士
●妈妈们可以根据宝宝的口味把木瓜换成其他水果哦,如火龙果、猕猴桃等。
●宝宝的辅食要新鲜,这道木瓜山药球妈妈们最好现做现吃,不建议保存哦!
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