老爸'老北京豆角焖面

一直以为豆角焖面是河南的一道吃食，但从未在自家厨房以外的地方尝过，便不知这老北京焖面和河南焖面的差异。不管怎样，一直觉得老爸做的就是最好吃的😘

用料  

老爸'老北京豆角焖面的做法  

1. 倒油，炒香葱花姜沫大料，放豆角煸炒变色，放生抽，然后后放3大碗水，盖盖子烧开，大约5分钟。

2. 放面条，铺在上面不要搅拌。盖盖子小火1、2分钟。

3. 水少了开盖。搅拌。

4. 放蒜沫，起锅！

小贴士

喜欢颜色深的，放点老抽。