黑胡椒培根金针菇卷
用料
金针菇 | 1把 |
培根 | 5片 |
黑胡椒酱(可以换成黑胡椒粉3勺) | 2勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
牙签 | 20根 |
黑胡椒培根金针菇卷的做法
金针菇洗净沥干水,培根从中间断开,变成长度约十公分左右的长条,这样的话原本5片的培根就变成10片啦~
取一片培根,把金针菇卷在中间,用2根牙签固定,没有什么技术含量~我家口味偏重偏甜,不喜糖的可以减少糖量,去掉盐。取一个小碗,将上图调料放入,加小碗水嚯嚯匀,备用。
锅内放稍许底油,我这图上有点多,因为要炸别的菜,一起炸了,所以放多了点…
炸至培根变色熟透,有点焦黄即可~倒入刚刚调好的酱汁,再加入黑胡椒酱,翻炒均匀,起锅!
有条件的可以放2根香菜点缀一下,我家今儿真没这个条件~
小贴士
这道菜真没什么技巧,好吃又好做~
主要我们都爱see you tomorrow~
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