桃胶炖奶~【满满的胶原蛋白】
廿一是个喜欢美食的姑娘,简单分享一下这道桃胶炖奶,希望可以帮到元气少女们~下面食材中里的银耳还有九制话梅,因为临时决定po菜谱,所以食材没有展示出来,宝贝们加不加都可以,今天展示的是这几种简单食材做出来的
用料
桃胶 | 4颗 |
皂角米 | 一小把 |
雪燕 | 适量 |
红枣(片) | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
奶 | 适量 |
(银耳九制话梅等) | 适量 |
桃胶炖奶~【满满的胶原蛋白】的做法
所有食材来个大合影吧~
皂角米,桃胶,雪燕提前泡发好,我泡了20小时,中间多换几次水,挑出杂质砂锅里放水,多放一些,开火
依次加入桃胶
泡好的红枣(片),一定要带水,这个很提味道!!!!
红枣(片)泡之前一定要冲洗干净!葡萄干,因为葡萄干杂质比较多,我把水倒掉了
枸杞,也是冲洗干净后泡,带水倒
很快锅里就这种状态了
沸腾后加入冰糖,转小火
【重要的事情说三遍!】
一定要小火!!!
一定要小火!!!
一定要小火!!!
加入牛奶,牛奶的量根据个人接受度来,喜欢淡一点可以加半袋,喜欢浓的加一袋。
火大了牛奶容易结块,如果真的结块了,把漂在上面那一层用勺子捞出来去掉就可以小火炖煮一会就可以出锅了,不要煮超过半个小时,那样牛奶里的营养就全破坏掉了,而且雪燕容易煮碎煮化。
基本上煮一个开就可以喝了~出锅就是这的样子~有没有诱惑到你呢~
小贴士
银耳煮出来口号是脆脆的,加入九制话梅可以提一些淡酸味道,也是不错之选哦~希望本贴对你有帮助~
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