辅食~西蓝花香菇厚蛋烧
菜谱2.24W
可以加蛋清的宝宝,除了蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,也可以尝试一下煎蛋了~
用料
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 3朵 |
香菇 | 1朵 |
核桃油 | 少量 |
辅食~西蓝花香菇厚蛋烧的做法
香菇,西蓝花提前浸泡冲洗,焯水过凉~我用的是大雁蛋,个头比较大,所以用了一个,大家根据自己的情况准备蛋液。
西蓝花和香菇切碎,大宝宝可以不用切的这么细碎~也不能太大块,防止煎蛋的时候分离鸡蛋饼。
先后将蔬菜倒进蛋液~
蛋液里稍微加点水,把蔬菜充分搅拌。
不粘锅里倒少量核桃油,其他宝宝食用油也可以。我的油有点多了。
倒进蛋液,先大火,倾斜锅的角度,使蛋液布满锅底并凝固,再小火煎熟。大火容易糊。
蛋饼出锅了,我用的是宝宝辅食锅,所以面积比较小,用大的不粘锅应该更好卷,更薄~
我的蛋饼很厚,所以叫厚蛋烧~由于厚,所以卷不紧~
可以开动啦~
小贴士
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