蚝油番茄虾
一道非常简单快手的菜,而且很好吃,营养丰富蛋白质含量高
跟妈咪学到的,怎么吃都吃不腻!
用料
基围虾 | 1斤 |
葱 | 3片 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油番茄虾的做法
虾用清水洗净(可以根据个人习惯选择是否去掉虾头和虾线)
准备好葱片,姜片,蒜片或者蒜碎
炒锅内加油烧热,加入葱片姜片翻炒一下,加入虾和料酒进行翻炒,可以看到虾的颜色会迅速变红,虾肉变白
加入蚝油、番茄酱进行翻炒,直至虾完全熟透(如果怕不入味儿可以加2勺水稍微煮一下,到收汁)
出锅前加入蒜碎翻炒一下即可出锅,最后成品颜色鲜亮,味道鲜甜,重点是特别好做还特别快!
小贴士
1.如果去掉虾头,可以用虾头炸虾油也很香,炸出来的虾油可以用来炒菜,炸酥的虾头也很好吃(虾头在热油中炸制到油变红,虾头未焦即可)
2.建议用番茄酱而不是番茄沙司(沙司的调味料添加的比较多,而且偏甜)
3.去虾线可以用牙签挑开虾背部的壳,慢慢把黑色的虾线挑出来;或者直接沿着虾脊背切开,把虾线取出。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...