超级简单好吃的辣土豆
用料
土豆 | 两个 |
蒜瓣 | 两个 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
鸡精 | 一点点 |
花椒面 | 一点点 |
辣椒面 | 适量 |
超级简单好吃的辣土豆的做法
土豆洗净去皮,最好选用黄心土豆,比较面更好吃。切块(这里建议大家,切土豆时最好不要拿菜刀直接切,而是用刀,切一点点,然后向外用力掰成1块1块的,我个人认为这样能更好的保证土豆的纹理更好吃一些)
锅中加少许油,将土豆放里翻炒两下。然后加一碗水,接近能没过土豆的量。盖上盖小火焖煮土豆。
拿一个小碗,将蒜瓣切碎,放里。
加酱油,加少许糖(这个就看你自己愿不愿意吃糖了,愿意吃可以多加一些,不想吃也可以不加)加少许鸡精,花椒面,辣椒面,这些都是按照自己的口味可以去添加。土豆八分熟时就可以将调好的酱料放里。混合,再盖上焖,收汁。
收成这样就可以出锅啦,汤汁也很好吃,也可以多留一些。
成品
小贴士
这个方法也可以煮土豆排骨,就是在煮土豆时候加上煮八分熟的排骨一起煮就可以啦。
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