美味佳肴馆自制美味蒜蓉酱
菜谱2.93W
家里人喜欢吃烤生蚝 ，烤生蚝关键是蒜蓉酱，特意自己试了下
用料
| 大蒜6 | 头 |
| 小辣椒 | 5根 |
| 盐 | 3克 |
| 耗油 | 少量 |
| 肉沫 | 200克 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜 | 5片 |
自制美味蒜蓉酱的做法
把蒜瓣和辣椒切碎
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我比较喜欢碎一些，然后加肉沫一起剁匀，姜片剁碎，一起剁匀
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起锅烧油，热锅冷油，油要多一些，我用的是花生油，加盐和加料酒，煮到肉沫变色
![自制美味蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制美味蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
成品
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