酸酸辣辣爽口莴笋

用料  

酸酸辣辣爽口莴笋的做法  

1. 准备几根莴笋，摘掉叶子削皮；

2. 削好的莴笋洗净；

3. 切条条，撒盐拌匀出水腌制半个小时；

4. 烧好一大碗开水晾凉备用；

5. 洗净蒜头，小米辣，花椒，备用

6. 腌制好的莴笋用可饮用的清水过两遍

7. 在罐子里倒入生抽，白醋，冰糖，放入莴笋，花椒，蒜头，小米辣，将晾凉的白开水倒进罐子浸过面

8. 用保鲜膜或者保鲜袋封口拧紧瓶子腌制两天，注意：全程不可以碰到油
   完成✅✨🤩🤩