腌莴笋，酸辣脆爽

本人最爱的莴笋，停不下来的那种！

用料  

腌莴笋，酸辣脆爽的做法  

1. 好吃好吃好吃，重要的事说三遍

2. 莴笋去皮，切手指一样的条

3. 用盐抓匀，腌半天，再铺个纱布盖个碗，压重物腌1晚上，夏天记得冰箱冷藏腌制

4. 一次性杯大半杯冰糖，一杯米醋，一杯生抽，吃辣的放半杯小米辣，不吃的可不放
   放完调料，再腌半天

5. 把料汁倒锅里，煮3～5分钟，放凉备用，莴笋放玻璃罐里，倒入放凉的料汁

6. 做好就可以吃了，美味极了！！！一定要试试

小贴士

简单吃点，我是大米粒，记得关注，下期见❤️
如果莴笋不够新鲜，用盐腌出水后，白开水洗洗再进行下一步。