土豆传奇-薯塔是怎么制作的
菜谱1.35W
薯塔是利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理后,经炸制食用的美食,现在叫你在家一样吃到可口美食,下面简单介绍薯塔制作
用料
土豆 | 3个 |
油 | 些许 |
沙拉酱 | 些许 |
番茄酱 | 1包 |
土豆传奇-薯塔是怎么制作的的做法
准备整颗的土豆,把把土豆清理干净,准备一盆凉水
然后把土豆给切成正方形的形状,两侧放上筷子。(这样切土豆的时候不会切断)再用刀侧着切土豆块。(切记不要切断,放入筷子俩边也是为了不要切断。)再竖着切土豆块。
把切好的土豆用竹签给串起来,拉展开后达到30公分长,呈宝塔状。
把油放进油锅里,把油烧热,薯塔放入锅里进行油炸。
炸到两面金黄即可,捞出控油。最后在薯塔的上面撒入一些番茄酱即可(可更根据自己的口味加入其它的作料,如:辣椒粉孜然、香葱、麻辣、椒盐、香蒜等)。
小贴士
油要够热,炸制过程中要不断翻动,小心油热溅出来
竹签插土豆时小心手别被戳到了
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