美味佳肴馆蒜蓉粉丝虾 铸铁锅版
菜谱2.06W
用料
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 粉丝 | 2把 |
| 虾 | 8只 |
| 大蒜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蒜蓉粉丝虾 铸铁锅版的做法
粉丝用温水泡开
虾洗净之后用剪刀剪去虾须虾脚，剪虾背去虾肠后洗净，用刀背断虾筋
铸铁锅刷油，把泡软的粉丝放入锅中，加适量白胡椒粉和盐拌匀
把处理后的虾摆到粉丝上面，并放上蒜蓉，加入适量清水
中火3分钟，小火3分钟，闷4分钟
淋上蒸鱼豉油，另外用一个锅烧热油，把油淋上之后撒葱花即可
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