媲美豪客来的黑椒酱

孩子爱吃牛排，我知道他是喜欢吃番茄酱和黑椒酱做成的酱汁。煎鸡蛋如果拌上牛排酱汁，对于不爱吃蛋的他，可以干掉三个！话说回来，其实我自己也超爱黑椒牛排！上网找了半天找不到外面盛世经典豪客来牛排用的酱汁，好不容易找到了，死贵不说还有人说它难吃死了。好吧，不然我自己试试😄经过几天的研究，我的原创黑椒酱成功啦！而且，我这些个材料都是精确到克的，我容易么我！
       发个菜谱不容易，大家要是做了觉得好吃一定要交作业哦！爱👄你们。

用料  

媲美豪客来的黑椒酱的做法  

1. 洋葱和蒜放料理机磨磨磨成汁，磨粗一点磨细一点没关系。

2. 不粘锅放入黄油，倒入洋葱蒜末汁和剩余食材（除了水淀粉以外），熬煮10分钟左右，至浓稠。

3. 尝一尝味道，应该是偏咸偏辣就对了。

4. 吃的时候还要搭配番茄酱的，我一般黑椒酱：番茄酱=1:1（小孩吃）或者1.2:0.8（大人吃）。
   觉得味道够了，你就可以放水淀粉勾芡了，勾芡好的酱汁浓郁极了，哈喇子流一地。
   这就是番茄酱和黑椒酱混合肉汁搅拌均匀后淋上去的，和豪客来盛世经典神马一样的味道啊！

5. 这样装好放冰箱冷藏保存3个月以上，没问题的！
   因为大蒜，洋葱，都是杀菌效果的。

6. 也可以挤到冰块袋子里，冷冻起来。

7. 黑胡椒猪排做法：
   选用猪里脊肉或者梅头肉，切片，用松肉锤两面锤松，加生抽、黑胡椒粒、蒜蓉、油、盐巴，用手抓匀大概2分钟，腌制半小时以上。
   煎之前加番薯淀粉抓匀，或先鸡蛋后过面包糠。
   热锅凉油，入猪排煎炸1分钟，即可。
   （番薯淀粉版）油锅不必洗，加番茄酱和自制黑胡椒酱和水煮一下淋入。
   （面包糠版）直接加番茄酱蘸一下吃。

8. 黑椒酱炒鸭胸肉：
   鸭胸肉切片，加黑椒酱、生抽、油腌制，抓番薯淀粉后腌制半天。油锅，下鸭胸肉煎炒，表面一定要煎至焦香才好吃。起锅后下洋葱青椒炒至熟，然后再下刚才煎焦香的肉，再加一点点盐巴味精白糖番茄酱，起锅。