媲美必胜客的披萨
用料
1️⃣《披萨面团》: | |
高筋面粉 | 510克 |
低筋面粉 | 129克 |
酵母 | 6克 |
温水 | 430克 |
盐 | 6克 |
橄榄油 | 62克 |
2️⃣《披萨馅料》: | 随意 |
马苏里拉 | 100克 |
番茄酱 | 2勺 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
香肠 | 1根 |
培根肉 | 2片 |
土豆粒 | 半个 |
媲美必胜客的披萨的做法
高筋面粉和低筋面粉混合加入酵母、和温开水、食用盐,搅拌均匀
拌均匀的面絮里加入橄榄油,为了披萨烤的时候不干,所以不用说不加,不加的披萨皮不好吃
盖上保鲜膜常温发酵两个小时,然后就可以取出来分成几个小剂子,把它团一团再进行二次发酵发酵,发酵好以后直接擀成小饼皮,放在我们的披萨盘模具里面,
整形好的饼皮底部戳几个小孔,是为了烤的时候一面鼓鼓起来,刷上点橄榄油少刷一点我这个视频上,因为当时不注意刷了太多橄榄油了,然后刷上我们喜欢的酱料,比如说番茄酱,黑胡椒酱都可以刷在我们的底部。
刷好酱料,就可以把所有的食材全部放上去,食材最好是用易熟的那种,在十分钟之内能确定烤熟的,比如火腿肠,半熟的玉米,洋葱青椒都可以,如果用土豆的话,最好是用土豆粒,然后是熟的土豆粒
上下火220°,烤15分钟就可以了。
披萨出炉啦,趁热吃哦,喜欢的就试试看吧,记得要交作业哦。
小贴士
食材最好选用易熟的,不然的话不容易烤熟哦,因为烤太久的皮会不好吃的,所以要注意,不要烤过了
-
秒杀必胜客的万能披萨酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西红柿1个秒杀必胜客的万能披萨酱的做法东南亚风味:添加咖喱粉、虾酱、鱼露新疆手抓饭口味:蒜末葱末、羊肉末猪肉末、生抽、蚝油、鱼露、鸡汁、欧芹末、黑胡椒粉、盐超级美味!...
-
比必胜客还好吃的 九寸水果披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
♥亲爱的朋友们我来兑现之前轻乳酪蛋糕里的承诺,为大家分享这款比必胜客还好吃的水果披萨。如果你喜欢甜食,一定会成为你的最爱。之前也做过奥尔良鸡肉香菇的,但是昊昊妈有个闺蜜💃爱吃甜食,所以给她做了几次水果的,闺蜜对这款水果披萨赞不绝口,外酥内软的饼底加上香...
-
孕妈餐|破解必胜客家超任性的至尊披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
Ann妈怀Ann的时候,想吃火锅,想吃烧烤,想吃一切孕妇不能吃的东西。坚持到预产期,她说:等卸了货,我要来一顿藤椒朝天椒组成的变态料碗,狠狠涮一顿肥牛。孕妇都容易想的挺美,哈哈哈~后来给Ann妈不定期解馋的就是今天这道至尊食谱,所有材料孕妇都可以吃,而且味道完胜必胜客...
-
口感甩必胜客十条街的什锦培根蔬菜披萨(含披萨饼制作方法)的详细做法,口感甩必胜客十条街的什锦培根蔬菜披萨(含披萨饼制作方法)做法技巧
这是可以当做正餐的一个品类🍕,是老少皆宜的一个品类👍,还能根据喜好调整用料👅外面的披萨调料比较多🙅,所以大家一定要学会自己做👌,看着家人们捧着热乎乎的pizza吃的津津有味的样子😋,你一定满满的成就感💕,家里有挑食的宝宝遇到这种什锦披萨也会主动伸手吧~😊用料...