美味佳肴馆鸡腿肉炒老豆腐
第一次买鸡腿肉丁儿，想着和一起买的老豆腐搭配。切好了老豆腐丁儿，突然想起小时候奶奶会将老豆腐丁儿和酱瓜丁儿一起炒着吃，色香味俱全还特别“塞饭”，于是又加上一包脆口菜心和香菇丁儿……
用料
| 生抽 | 3勺 |
| 油 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱姜 | 若干 |
| 鸡腿肉丁 | 300克 |
| 老豆腐 | 1块 |
| 脆口菜芯 | 1包 |
| 新鲜香菇 | 6个 |
鸡腿肉炒老豆腐的做法
鸡腿肉丁儿焯水，放酒和生抽腌20分钟
![鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
老豆腐切成丁儿，下油锅煎呈金黄色后捞起
![鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不用洗锅，放入鸡腿肉丁儿翻炒，倒入腌料
![鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
新鲜香菇切成丁儿，放入炒锅，加生姜片翻炒
![鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加菜芯（开袋直接倒入），加少许水继续翻炒
![鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡腿肉炒老豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
起锅前加葱花儿，装盆，色香味俱全又“塞饭”
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