鸡腿肉豆腐脑

最近在减肥，吃不了高热量油腻腻的东西。拖着老公一起在减，怕他坚持不了，就每天变着花样制作食谱，让减肥变得更容易。

用料  

鸡腿肉豆腐脑的做法  

1. 香菇切丁，香菜，葱，切碎。

2. 胡萝卜，花菜，洗净切丁

3. 姜去皮切丁

4. 鸡腿肉先卤过，撕碎片
   
   

5. 内酯豆腐上锅隔水蒸10分钟

6. 1.热油，先爆姜丁，加入料酒，还有鸡腿肉，翻炒片刻，
   
   2.将所有佐料下锅翻炒，加入调料，加水，翻炒至变色，可用水淀粉勾芡（我减肥，杜绝淀粉，所以没放）即可出锅。
   
   3.将调好的料淋在豆腐上，最后放香菜，葱撒在上面。我爱吃香菜，放很多，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。
   
   

7. 香喷喷的鸡腿肉豆腐脑出锅。开吃……