椒盐烤鸡翅

烧烤大排档上的心头爱之一

用料  

椒盐烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，加生粉和盐抓匀，盐至少半小时

2. 椒盐粉：盐，辣椒粉，胡椒粉，少量花椒粉，少量五香粉，少量砂糖，芝麻，孜然

3. 用竹签把鸡翅串起来，鸡全翅伸直，正反面均匀撒上椒盐粉

4. 120度低温烤15-20分钟，10分钟反面，如果鸡翅比较大比较厚的话适当延长，鸡翅小就缩短时间，用低温烤到差不多熟

5. 180-200度烤出脆皮，勤查看，滋滋冒油表面焦黄就可以了