椒盐煎鸡翅

今年菜园的瓠子长得特别好，我摘了两根，做了一碗最鲜的瓠子肉片汤。夏天吃瓠子最好了，口味清甜，做汤或者清炒都是不错的选择。

煎了几个鸡翅，做的椒盐口味，炒了一盘巨下饭的虎皮青椒，还有我最爱的养乐多。

用料  

椒盐煎鸡翅的做法  

1. 鸡翅背面改刀

2. 放入盐、黑胡椒和料酒抓均匀，腌制30分钟以上

3. 鸡翅擦干表面的水分

4. 锅中放入少量的油，小火，先煎改刀的背面，放入鸡翅后先不要动，煎大约2分钟再翻面

5. 用筷子按住鸡翅，活动筷子让鸡翅正面的每个地方都煎到

6. 鸡皮煎到深色变脆后撒上适量的椒盐

7. 完成

小贴士

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