最简单白糖糕做法

用料  

最简单白糖糕做法的做法  

1. 酵母加20克温水混合备用

2. 粘米粉加150克水，搅拌均匀

3. 糖加150克水，慢火煮至糖融化

4. 将第3步加入到第2步里，搅拌到没有粉粒，放到微暖，然后加人第一步的酵母水搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵。发酵好后倒入扫油的碟中，大火蒸20-25分钟

小贴士

1  温度30到38度发酵2小时左右，若低温发酵时间相对增长。表面有大的鱼眼泡泡，自己留意状态。
2  直接跟着步骤的顺序做。