超简单的美味——噼里啪啦小土豆

用料  

超简单的美味——噼里啪啦小土豆的做法  

1. 大土豆削皮切丁

2. 香葱切碎备用

3. 海苔剪丝备用。直接买现成的海苔丝过或海苔碎最好，为啥？方便啊。

4. 平底锅加热后放植物油(平时家用的炒菜油就可以的)适量，热锅冷油，轻轻晃动煎锅，使油均匀的浸一遍锅底就好，小火加热油微热即可。不要把油烧太热，容易糊且油烟也大。

5. 土豆丁倒入锅中，小火煎，煎，煎，中途适量轻翻几次，使土豆各面都能均匀的煎到。

6. 土豆八成熟时撒适量黑胡椒粉，继续煎至全熟，出锅前入盐，香葱碎，轻微翻炒几下即可出锅。

7. 装盘后撒上海苔丝即可。

8. 开始尽情享用吧！

小贴士

一定要全程小火，土豆丁才能煎的均匀外焦内软，产生的油烟也不多。