辅食日记🐟小黄鱼
黄花鱼营养丰富,蛋白质含量甚多,且含有维生素A、维生素B、磷、钙等无机盐含量都很高。它肉质肥美,可以增加营养,防止衰老。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收,由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,特别适合7个月以上的宝宝做辅食哦😊
用料
小黄鱼🐟 | 1条 |
姜 | 少量 |
葱 | 少量 |
米粉 | 5勺 |
辅食日记🐟小黄鱼的做法
从冷冻室拿出小黄鱼用保鲜袋套起来,冷水解冻40分钟左右。
在用活水解冻10分钟。(用冷水解冻速度最快,且最能保存鱼的营养哦)活水解冻最快,但是一般要冲30分钟,太浪费水了。😂
将解冻软化的鱼取出,去鱼鳞。
去内脏,清洗干净。
断头去尾留下最精华的部分。将生姜、葱切丁切段备用。
将开水倒入姜末,浸泡,将姜汁再倒入鱼段,腌10分钟去腥。
入蒸锅。
将蒸熟的鱼肉挑出来,放到颜色深的碗里挑刺。(颜色深的碗能看清楚鱼刺,一定要慢慢仔细挑出鱼刺)
用宝宝硬勺碾压成鱼泥,再次检查有没有鱼刺。💪
混入米粉。(为了米糊保持鲜美,将兑好的米粉加入鱼泥后再加水,搅拌)
开动,加水搅拌后的鱼泥与米糊完美结合,非常鲜美,我试味的时候忍不住想多吃几口😂啊,儿子的口粮!忍住了……
光盘。
小贴士
1,小黄鱼🐟用姜汁腌去腥,比姜片效果更佳。
2,餐具用完会有腥味,建议用宝宝专用洗涤剂清洗消毒。
3,一定要仔细挑出鱼刺!
4,鱼类建议每天现做现吃,不建议再冷冻。
5,建议每次给宝宝吃米糊之前试试味道哦,可以帮助你更了解宝宝的口味。
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