自制红茶菌（又名海宝、胃宝）

前两天看《养生堂》听到一个专家介绍这个有着悠久历史的传统饮料，记得小时候肚子不舒服，吃东西不消化妈妈就会从柜子里倒出这种叫“海宝水”的东东让我喝，好多年没见过了，看电视才知道原来这东西营养功能这么多，确实是宝嘞，于是在网上买来母菌准备自己养。

以下是网上查到的，红茶菌介绍：
红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益的效果，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。
红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有3种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，抗癌，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。

用料  

自制红茶菌（又名海宝、胃宝）的做法  

1. 2克红茶叶，20克白糖，蜂蜜，冰糖也可以的

2. 200毫升水里加白糖，茶叶

3. 一起煮

4. 煮开2分钟关火

5. 过滤掉茶叶

6. 过滤后的红茶水

7. 这是网上买的红茶菌

8. 连同母液一起倒入玻璃罐

9. 这是没加茶水的样子

10. 再把过滤茶水倒入

11. 用牛皮纸，或者纱布封罐，不要盖盖子，它需要透气

12. 然后找个避光的地方放起来，夏天长得快，冬天慢点

13. 这是4天之后的样子，已经长了一层新宝宝，已经可以喝了，兑水喝，酸酸甜甜，等它越长越多，可以吃肉了，它的肉肉还可以凉拌，跟海蜇一样

小贴士

罐子用开水杀菌再用，制作好之后避光存放，因为红茶菌会产生大量的维生素C，光照会影响它的营养价值，期间不要去晃动它哦