15S学会肥宅快乐水珍珠篇
菜谱2.52W
15S学会肥宅快乐水
搓珍珠失败,没有的!
用料
红糖 | 25克 |
清水 | 70克 |
木薯淀粉 | 100克 |
防粘粉 | 少许 |
红茶包 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
糖 | 适量 |
15S学会肥宅快乐水珍珠篇的做法
70g清水+25g红煮沸!
一定要煮沸!煮沸的红糖水倒入100g木薯粉中!
必须是木薯粉!将红糖水和木薯粉搅拌均匀
搓揉成团
搓成小条,然后根据喜好搓成珍珠颗粒
把珍珠颗粒放入防粘粉
可以是面粉,淀粉,都可以珍珠都搓好了
在沸水中倒入珍珠,煮10分钟
煮10分钟,煮到珍珠漂浮就可以了,中间进行搅拌,防止粘连
把热热的珍珠放到冷水中,过凉几遍
待水清,颗粒不粘连,就是Q弹的珍珠了
熬煮浓茶
加入自己喜欢比例的奶+浓茶+糖+珍珠
你的肥仔快乐水就成功了
我喜欢茶味重,但是甜度少的,这个完全可以按照自己的心情调整
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