5分钟完胜超下饭凉拌皮蛋
菜谱2.78W
感觉东莞的夏天来了,这几天气温真的非常高,没胃口没胃口,皮蛋吃起来
用料
皮蛋 | 2个 |
蒜头 | 2小粒 |
葱 | 1颗 |
豆瓣酱 | 3小勺 |
酱油 | 1勺 |
小米椒 | 少量 |
花椒 | 少量 |
5分钟完胜超下饭凉拌皮蛋的做法
切好,摆盘,中间先放些葱花,不然皮蛋会溜来溜去
放油,在放小米椒,葱,蒜头,花椒爆香,我都是一起放,小火,然后再放豆瓣酱和生抽。
关火
快速淋上去,好吃又好看的皮蛋做好了。
小贴士
豆瓣酱本来就有点咸,酱油就不要放太多了,夏天吃皮蛋真的不错,大家做起来!
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