猪油葱花快手面

老公和女儿都是嘴叼得不行的主儿，其他复杂做法的面条他们不爱，唯独爱这碗快手面，做早餐夜宵都很适宜，这是来自我爸的独家秘籍哦～

用料  

猪油葱花快手面的做法  

1. 将葱花、小米辣切小粒放入碗中备用，再加入生抽、盐、花椒、芝麻油

2. 猪油在锅中烧至七八成热，用勺子将猪油淋到碗中，尽量让葱花、小米辣和花椒都能沾上热油，这样才会香香的

3. 烧一锅热水，水开后舀出一些到碗里，做成面汤。然后将碱水面放入锅中煮至自己喜欢的软硬度捞出，放入做好的面汤里即可食用啦

小贴士

1.小朋友吃就不要加小米辣和花椒了。
2.如果没有猪油，用其他植物油也是可以的，只是可能会没有那么香。
3.为了营养丰富，我会再单独煎一个蛋，再水滚一些青菜放到面里。
4.面条不一定要碱水面，别煮得太烂，我们湖南人吃面条都喜欢吃有点嚼劲的。