周末吃鸡
菜谱2.26W
周末补一下,本周加班有点凶。。
用料
盐 | 适量 |
鸡 | 半只 |
笋 | 半斤 |
香菇 | 半斤 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
啤酒 | 半瓶 |
葱 | 适量 |
姜 | 4片 |
鸡精 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
周末吃鸡的做法
准备好食材,鸡肉洗净。笋切块。
鸡肉焯水,去掉浮沫脏污。
笋切块以后冷水下锅,冷水哦,这样笋的干涩味道才能去掉,水开了之后捞出来就好了。
鸡肉在用冷水洗干净,准备好其余的材料,准备下锅了。
油锅烧热,一点油,下入鸡肉。煸炒。
一勺糖
煸炒一下?倒入半瓶啤酒,其实是没有料酒了,料酒也可以。
放入笋
耗油两勺
加入水,末过食材。
倒入香菇
放入其他的辅材
水不够在放点。
大火烧开,转中小火,三十分钟
贼香,哎哟妈,太厉害了。
出锅前撒入少量鸡精体鲜,尝尝汤汁,我滴妈,太好次了。
小贴士
笋记得冷水下锅焯水。胡萝卜也可以。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...