眷村牛肉面---捷赛私房菜

锵锵锵锵！！牛肉面来啦！豪华版眷村牛肉面，走过路过不要错过哦！

用料  

眷村牛肉面---捷赛私房菜的做法  

1. 1、牛肉沿筋膜划开，清水浸泡4小时，中间换一次水；

2. 2、凉水下锅焯10分钟左右，捞出后洗净切大块；

3. 3、锅内倒油，再放入其他调料，启动【干锅】功能把调料烹香；

4. 4、再加入水和牛肉，启动【老柴鸡】功能；

5. 5、待烹饪结束后，换锅胆，倒入清水，使用【煮面条】功能将面条煮好；

6. 6、将面条捞出，浇上之前做好的牛肉汤汁即可。

小贴士

1、牛肉提前泡制，可去除膻味；
2、豆豉、豆瓣酱剁碎，制作完后用密漏捞出；
3、演示产品为E15型号，若使用其他型号，【干锅】功能可以用【智烹】或【干锅炒】功能代替；
4、【老柴鸡】功能可以用【大骨汤】或者【煲靓汤】来代替；
5、【煮面条】功能可以用手动功能代替——水烧开后，下入面条，定时7分钟即可。