俄式蛋糕，微波炉，从进厨房到吃进嘴，总用时五分钟

视频看到的，立刻自己做了，五分钟内吃到嘴里。是吃过最好吃的马芬蛋糕配方，而且油比例比别的低。比别的还更蓬松柔软。
我自己做的没加奶油。
这里记录了一人份纸杯蛋糕的量。是原配方的四分之一。
如果要图上大蛋糕需四倍。微波时间也四倍

用料  

俄式蛋糕，微波炉，从进厨房到吃进嘴，总用时五分钟的做法  

1. 黄油放碗里微波15秒溶化。除面粉、玉米淀粉、可可粉、泡打粉以外的所有材料，倒进碗里，搅匀。

2. 加入剩下的四种粉，拌匀。

3. 倒入刷油模具、或者纸杯蛋糕的纸杯。
   微波2到2.5分钟，800w。
   我直接高火。
   我这里的图是直接用搅拌原材料的同一个碗，反正自己吃也是用勺挖着吃。

4. 原配方的奶油，同样记录四分之一份量，供参考：
   100ml冷藏奶油，30g糖，手动打蛋器打发。原配方就是手动打发的。
   加入奶油奶酪60g，搅匀。
   蛋糕切成3薄片，涂上奶油。

小贴士

要做普通规格蛋糕记得用四倍量。我这里是一人份杯子蛋糕的。