淡菜萝卜豆腐汤

非常鲜美的一道菜，关键里面还有满满的爱哦，希望看我菜谱的亲们，都可以幸福哈~

用料  

淡菜萝卜豆腐汤的做法  

1. 淡菜用清水浸泡一个小时以上。将泡好的淡菜去处杂质，洗净。

2. 干香菇泡发洗净，枸杞冲洗干净，萝卜切成手指粗细的条状。

3. 炒锅置火上，倒油，（比平时炒菜稍微略少一点），热油下淡菜略微翻炒。

4. 加清水，大火烧开，水要一次加够。

5. 移入砂锅里，中火烧开后小火慢炖30~40分钟。

6. 在此期间，另烧一锅开水，将萝卜略烫后捞出。

7. 半个小时以后，将掠过水的萝卜和枸杞一起倒入汤中，烧开后，再次用微火炖20~30分钟。

8. 四十分钟以后将豆腐香菇加入锅中，加盐，开锅后用微火炖20~30分钟。可以出锅了。

小贴士

淡菜很鲜美，具有治疗虚劳疲伤，精血衰少，腰痛等功效，适合很多人吃哦~
豆腐稍微晚一点下，因为很容易熟。