翻糖蝴蝶兰
菜谱2.84W
用料
翻糖膏 | 色粉 |
黄色砂糖 | 模具 |
翻糖蝴蝶兰的做法
准备一块白色翻糖膏
准备树叶印板,把翻糖膏擀平,印出中间的印子
压出三片
压出两片
压出一片
花瓣的边缘压薄
用白色的细铁丝穿过压痕至三分之二处
把花瓣放在模具上
用模具压出纹理
放入圆形模具,让花瓣变干,变得更自然
准备18号铁丝,顶部弯出一个弯钩,白色翻糖膏搓成小圆球,用铁丝穿进小圆球
顶部搓出一个凹的圆点
凹处刷上水,沾上黄色细砂糖
花瓣用毛笔刷上色粉
一片一片组装
蝴蝶兰就完成啦
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