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炖奶

菜谱3.27W
炖奶的做法步骤图,炖奶怎么做好吃

用料  

牛奶 250g
蛋清 2个
15g

炖奶的做法  

  1. 牛奶+糖在奶锅中加热至微沸,晾凉备用

  2. 蛋清加入牛奶中搅匀,过滤

  3. 将过滤好的蛋奶液倒入容器中,盖上保鲜膜,扎几个小孔

  4. 水开后上锅,中火12-15分钟

小贴士

糖量偏少,喜甜可增加5-10g

标签:炖奶 好吃