瘦肉炒木耳
菜谱2.81W
儿子幼儿园入园体检,有些贫血,要多吃些补血的食物,瘦肉补肾养血,木耳益气补血,提高免疫力。
用料
黑木耳 | 1把 |
瘦肉 | 200克 |
盐 | 1勺 |
葱 | 两根 |
玉米淀粉 | 两勺 |
生抽 | 1勺 |
花生油 | 适量 |
瘦肉炒木耳的做法
黑木耳一把,泡发洗净备用。
瘦肉切小条,用半勺盐,1勺生抽,两勺玉米淀粉,少许花生油腌制20分钟。
锅里放水烧开,把木耳放进去焯水1分钟。捞出备用。
锅里放油,加热。
放瘦肉到锅里炒。
瘦肉炒熟加葱,把葱炒香。
放木耳一起炒。
加盐和少许生抽调味。
营养好吃的瘦肉炒木耳。
小贴士
木耳焯水后,炒的时间会缩短。
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