桂花鸡头米紫薯羹

初冬来一碗热乎乎的紫薯羹，香甜！鸡头米像珍珠奶茶里的珍珠，是偶尔的惊喜！

用料  

桂花鸡头米紫薯羹的做法  

1. 紫薯蒸熟，用勺子压成泥，倒入水，搅拌成稀糊。

2. 鸡头米浸泡后煮到不粉。

3. 摆盘，最后加少许桂花蜜。

小贴士

紫薯本身带甜，不爱甜口的可以不加糖，爱甜的可以加。

千万不要煮紫薯羹，会变蓝色的。