西瓜的盛宴
西瓜,是夏季必备品,它能解署,清热解毒,
清热解暑,除烦止渴,利小便.治暑热烦渴,热盛津伤,小便不利;喉痹,口疮
用料
西瓜 | 一大个 |
薄荷 | 适量 |
雪碧 | 一个 |
白砂糖 | 适量 |
吉利丁片 | 参考下面各种 |
西瓜的盛宴的做法
将西瓜切半,取出挖勺一个一个挖出果肉,怎样才能挖圆,这是技术活,取出挖勺,用力压在西瓜上,慢慢钻进去,不断地顺着圆形钻一圈,圆球就好了
摆放碗中一个一个摆放像塔一样,摆放薄荷,很好吃又很好看
纯西瓜汁配上西瓜球,这样一杯请朋好喝也是很大气,也有西瓜球泡雪碧超好喝又好吃
将挖球剩下来边角,用不锈钢湯匙,挖出放入保鲜盒经过五小时冷冻,取出用不锈钢汤匙敲小块,装进杯子,一杯可爱西瓜雪冰沙就好,开动了,好好吃
将西瓜汁300克玉米淀粉10克放入不粘锅搅拌均匀,用小火煮开倒入白砂糖15克煮沸关火,吉利丁片7.5克放入碗用冷水泡软,大约十分钟左右,沥干水分,
煮好西瓜汁稍微凉到60度左右,放入泡好吉利丁片,不断地搅拌均匀,放凉后,倒入模具,放入冰箱冷藏过夜,就行,取出切成片0k,
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