土豆炖白菜
菜谱3.24W
用料
白菜 | 4片 |
土豆 | 1个 |
五花肉 | 少量(切10片左右) |
盐 | 1勺 |
花椒面 | 0.3勺 |
葱花 | 根据个人口味 |
玉米油 | 能覆盖锅底即可不用太多 |
土豆炖白菜的做法
土豆白菜切条,肉切片。
锅里加油,油热了(稍微要冒气还没冒气的时候,喜欢葱花的可以在这步爆锅我家今天没葱)下肉片,中火翻炒几下加花椒面再翻炒几下。
加入白菜和土豆继续翻炒几下,出来白菜味后加水
水开后调小火加一勺盐,炖15-20分钟
调料勺的大小
小贴士
炒肉的时候少放点姜末也可以
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