家庭简易版奥尔良鸡腿堡
听说汉堡涨价了,所以我就决定自己研究一下。
用料
大鸡腿肉 | 1只 |
鸡蛋 | 2个 |
芝士片 | 2片(超市、某宝都有卖,我买的光明的,便宜) |
汉堡胚 | 2个(超市有卖) |
奥尔良腌料 | 1袋(某宝、烘焙店都有卖) |
麦芽糖(蜂蜜) | 少许 |
食用油 | 一点 |
葱(洋葱) | 1根 |
蒜粉(蒜末) | 适量 |
盐 | 适量 |
小酸黄瓜 | 2根(某宝有卖的,我买的俄罗斯版) |
包生菜 | 随意 |
黑胡椒碎 | 适量 |
家庭简易版奥尔良鸡腿堡的做法
将鸡腿肉去毛,清洗干净,用厨房都用剪剪掉骨头。太厚的部位建议用刀片薄。
用奥尔良调料腌制鸡肉,不加水的那种。再放入蒜粉,少许黑胡椒,麦芽糖或者蜂蜜、盐(一定要放盐,味道太淡容易腻)腌制12小时以上,把鸡肉用牙签或者叉子叉上很多孔,以便入味。
烤箱上下火230度,预热10分钟。烤盘底铺上锡纸,铺上葱段或者洋葱丝,把腌制好的鸡胸肉平铺在上面。抹上食用油或者剩余用过的腌制料。烤箱上下火调为200度,烤30分钟,放在中间层中途15分钟,鸡肉翻面儿,再抹上食用油或者剩余用过的腌制料,继续烤。
鸡肉烤熟后拿出,将汉堡胚上抹入适量沙拉酱或者千岛酱,扑上鸡肉。
烤箱烘烤鸡肉的时间,可以动手做个煎蛋。
将小酸黄瓜切片,芝士片平铺在鸡肉上,再抹少许的沙拉酱,避免鸡蛋和酸黄瓜滑落。我用油纸把汉堡包起来目的是为了可以微波炉30秒加热,让芝士片更好地和鸡腿肉相融。记得将包好的油纸包头朝下放,底儿朝上,这样避免加热的时候油纸包自己打开,里面的汉堡胚就干了。
大功告成,好好的享受美味吧。
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨(有骨髓)2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6~7片葱1~2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨,洗净,浸泡片刻,泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发,泡开后去水玉...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...