简单版烤黄鱼

用料  

简单版烤黄鱼的做法  

1. 盐、料酒、生抽、生姜、白糖等调料均匀涂抹在黄鱼全身。

2. 用保鲜袋封住冰箱冷藏腌制一小时。

3. 起油锅加辣椒酱炒素菜垫底。

4. 略微翻炒均匀即可。

5. 锡纸垫底。

6. 铺上素菜。

7. 发你上黄鱼并刷上油。

8. 放上柠檬片。

9. 烤箱预热5分钟，想吃嫩一点烤30分钟左右即可，吃焦一点就烤时间长一点。根据鱼的大小及烤箱温度自行调整。

小贴士

腌制时建议加料酒去腥。