蜜渍萝卜丝（立冬节气菜谱）

冬季干燥，容易引起肺部不适，尤其大雾天气多，空气中含有大量粉尘颗粒，导致肺部不适者增多，因此立冬可以吃萝卜润肺养肺。

青萝卜具有健脾防痰，生津止渴等功效。另外，青萝卜所含热量较少，纤维素较多，可促进胃肠蠕动，常吃青萝卜可降低血脂、软化血管，可以有效防治心血管病症。

白萝卜有益肺部健康，其生吃促消化。

桂花和蜂蜜都有润肺、养肺功能，和萝卜一起搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了桂花和蜂蜜的香甜，更好入口。

用料  

蜜渍萝卜丝（立冬节气菜谱）的做法  

1. 为了颜值用了2种萝卜，特意留了红皮。
   其实白皮白萝卜也可以的，先切薄片。

2. 再切丝、装盘。

3. 淋上自己做的桂花蜜。

4. 拌一拌，拌匀，蜜的量随喜好，喜甜可多一点。
   包上保险膜放冰箱藏一晩会更好吃。

5. 第二天拿出来可以吃了。萝卜与汁水可以一起吃哦。