冬季必备菜谱-萝卜红烧肉

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜 尝试一下

用料  

冬季必备菜谱-萝卜红烧肉的做法  

1. 准备一根白萝卜，500g左右五花肉

2. 将萝卜切滚刀 备用

3. 五花肉切好，肥瘦分开

4. 将肥肉下锅熬出油

5. 加入蒜 小米椒和姜丝翻炒

6. 肥肉炒至金黄时，放入瘦肉一起炒

7. 加入生抽和啤酒，盖上锅盖闷一会，让啤酒入味，放一颗八角进去，倒点老抽

8. 啤酒快烧干时，加入萝卜均匀翻炒

9. 翻炒均匀后，锅内加入适量水，大火烧开5分钟后，盖上锅盖焖30-40分钟左右

10. 焖的差不多了，加入适量的盐，萝卜很吸盐的，撒上葱花

11. 出锅，美味的萝卜大功告成