红糖麻团
菜谱1.29W
用料
糯米粉 | 半包 |
水 | 一小碗 |
芝麻 | 30克 |
红糖 | 两大勺 |
红糖麻团的做法
第一次写菜谱 很多步骤都没有拍 半包水磨糯米粉 用了一小碗温水 一点一点加进粉里 一定要用温水稍微烫点 把糯米粉揉成行后 抓一个小啾啾搓圆 搓好的面团最好沾点水,芝麻容易粘住
油温不要太高 烧到三四分烫的时候放麻团 关小火慢慢炸 不要像我图片中放的这么密集 容易黏住 分拨慢慢炸 炸好后盛出来 等全部炸完 在放无油的锅中 倒入提前准备的红糖水 把锅盖个一分钟就可以盛出来了
今天朋友来家里做客 菜多急匆匆乘上来 摆盘都没摆好看
小贴士
红糖加点水搅拌均匀 再到锅里跟麻团一块煮一分钟 盛出来就很好吃了
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