鸡血汤

用料  

鸡血汤的做法  

1. 鸡血冲洗下切块；大蒜切碎；生姜切片。

2. 沸水里放点盐，然后将鸡血放入锅内煮开后捞出沥干。

3. 锅中放入少量的油，煸生姜。

4. 将沥干的鸡血放入锅内进行煸炒，加点料酒，一直煸炒至鸡血变色。

5. 加入适量的沸水煮10-15分钟。

6. 放盐、胡椒粉调味！撒大蒜！烧煮1-2分钟即可。

7. 盛盘～