美味佳肴馆菠菜紫菜鸡蛋汤
菜谱1.49W
用料
| 鸡蛋 | 个2 |
| 紫菜 | 适量 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 盐 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 味椒盐 | 少许 |
| 花椒八角干姜面儿 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
菠菜紫菜鸡蛋汤的做法
先把紫菜用热水泡上，把菠菜洗好切段，用热水焯一下，捞起过凉水，在烧开的水中放入适量的花椒八角干姜面儿，然后把鸡蛋打散，缓慢倒入锅中，蛋花逐渐飘起来，把紫菜捞出放入锅里，再把菠菜也放进去，放入少许盐，等水再次沸腾，煮一会儿就可以出锅了，出锅前倒入少许味极鲜，淋上香油，然后关火把汤倒入碗中，再倒入少许味椒盐，撒上香菜即可实用，具体用量我都没有描述的太详细，只能根据个人口味，慢慢添加，总之我这次的汤做的特别成功，完全是我想要的味道，只是忘买香菜了，我最后放的是葱花
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