酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶

用料  

酸奶界的天花板12小时｜冷翠酸奶的做法  

1. 将牛奶，糖加热40度，在加入发酵剂搅拌均匀

2. 放入烤箱40度发酵12小时

3. 将发酵好的酸奶装进过滤袋里，上面压一盆水放入冷藏一晚将酸奶中多余的乳清过滤掉。

4. 将过滤好的酸奶加入杯中在表面装饰。