不一样味道的土豆丝饼
菜谱1.2W
用料
酱油 | 适量勺 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 4个 |
蚝油 | 适量勺 |
面粉 | 适量克 |
不一样味道的土豆丝饼的做法
准备四个土豆 ,一个鸡蛋 ,还有点面粉
把土豆切成丝细点,放冷水里泡泡
放酱油,鸡蛋,耗油,面粉,再来点辣椒油和花椒面
抓匀它,不用放水
锅里放油烧热
戴个手套抓点放锅里,给它摊平薄一点这样容易熟
烙至两面金黄就可以出锅了
也可以把一个锅都铺满,不过容易弄的稀碎。
小贴士
土豆丝放冷水避免粘锅
土豆丝不用煮一下
放酱油很入味,也可以放盐
面粉不要太多不然就和蔬菜饼一样了,咱吃的主要是土豆丝
可以放不同的调料,味道会更丰富
eg:孜然,辣椒面,白芝麻……
标签:土豆丝
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