“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋

2018年5月5日立夏，一转眼，五一就过去了 ，一年又快过去一半了，这时间过得真快啊。
       读书的时候，总觉得时间过得好慢，一年是好长好长的，可以做好多好多事情。可是，上班之后，发现，一年的时间，好短好短，什么都没做，然后一年就过去了。
好多好多计划啊，还没来得及去计划，这时间就这样一天一天地过去了。
时间啊，你慢点走···········
       立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，万物至此皆长大，记得我家里的乌龟每到这个季节特别能吃，而且长得非常的快，所以我也要为毓谦宝贝做一些好吃的长长肉肉，今天，我们就来做一道“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋吧😁😁

用料  

“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋的做法  

1. 准备好新鲜的五花肉，切成大块。

2. 用不粘锅把五花肉煎制两面金黄备用（不要煎时间太长了，因为肉会硬。）

3. 锅中放少许油，放入冰糖小火熬制。

4. 冰糖熬制变色，放入五花肉炒糖色。

5. 放入开水、葱姜、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。

6. 大火烧开，转小火炖制40分钟。

7. 时间到大火收汁，出锅。（一定要留些汤汁）

8. “毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋完成。

小贴士

熬制冰糖时一定要不停地搅拌，以免糊锅。