虾仁豆腐蛋
菜谱2.79W
用料
虾仁 | 克 |
嫩豆腐 | 块 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
小葱 | 根 |
虾仁豆腐蛋的做法
做这个的时候有点久了,忘了照照片。
只能写文字了。
第一步:
新鲜虾,去虾线去壳,鲜虾仁在沸水中煮得变色后捞出。第二步:
豆腐切成小方块,放入大碗中备用。
第三步:
将鸡蛋打散,加入适量温水和盐。
将蛋液倒入豆腐中。
第四步:
将虾仁摆放进豆腐蛋液碗里。
放入锅中蒸!
根据分量决定蒸的时间!
小贴士
蒸的环境很重要,大家一定要把握住时间。
不然豆腐和蛋都会很老。
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