最小白的排骨白菜炖粉条

简单混搭又显丰盛的午餐

用料  

最小白的排骨白菜炖粉条的做法  

1. 生姜，花椒，辣椒用油煸炒出香味。

2. 加入白菜，炒两分钟，微微变软盛起。

3. 锅内倒入已熬制好的排骨汤煮开，加入生抽。

4. 放入浸泡好的苕粉（手工苕粉，超级q），煮3分钟。

5. 加入炒过的白菜，加糖，再煮3分钟，起锅前，加盐，香油，葱末，关火，起锅。

小贴士

人少，为了方便快速，每次多煮点排骨冷冻。自己摸索的排骨做法，不赖，很香。
1.排骨冷水浸泡1小时，锅内热水焯水，捞起沥干水分；干锅放油，排骨略煎一下，加入八角，桂皮，陈皮，葱节，花椒煸炒两分钟，放入热水漫过排骨，加1勺盐，煮开后，倒入压力锅，点鱼肉按键。
2.鱼肉按键不至于排骨压得过烂。
3.放凉分装冷冻，需要吃时，取一份，加入或土豆，或山药，或冬瓜。

喜欢白菜粉条关火前加点香油和香葱。