轩妈做排骨炖白菜粉条

轩轩昨天晚上说想吃大白菜！当妈的早上5点起来去早市买菜，为了我大儿子拼啦……

用料  

轩妈做排骨炖白菜粉条的做法  

1. 买新鲜的猪排骨，剁成小块儿，洗干净备用！放入烧开的清水中，烧2分钟后捞出来沥水备用！

2. 白菜洗干净，切小块儿备用！

3. 切少许葱姜，起锅倒油，待油温上来后，放葱姜十三香酱油炝锅，放入排骨翻炒，等肉变白后再放入白菜继续翻炒！再加凉水烧开转小火慢慢炖！这个时候放少许盐、花椒大料等调料！

4. 待汤煮的差不多了，就可以闭火了……出锅放少许葱花！

小贴士

加水适量，没过所有的菜即可，因为白菜还是会出汤的！