西米小米粥
用料
清水 | 300-500克(自行估计) |
小米 | 130克 |
西米 | 37克 |
枣 | 3个 |
冰糖 | 50克(自行估计) |
盐 | 用来提味,少放一点 |
西米小米粥的做法
准备材料,然后切好。
将小米,西米,枣,水,
1一起大火煮开(不喜欢枣太烂的那种可以,在后面闷10分钟的时候加入。)
2像图中白色的那一圈,浮沫要抹掉。
3,大火煮开后转为小火,继续煮。
4,可以时不时的搅一下,防止它粘锅,因为西米很容易粘锅。
要小火煮 20 分钟。关闭火,然后焖10分钟。
这样就已经好了。
如果有会员的可以放桂圆,(和枣一起加入)有葡萄干的可以放葡萄干。(最后要舀出的时候才加。)
依个人口味。
小贴士
1如果煮的时候感觉太过浓稠可以加入清水(一定要煮开之后再把它转为小火煮。)因为西米会有稠性,所以煮的时间越久它就稠。
2加入枣或者其他的干果,水果干之类的都可以,看自己,喜欢软一点就提前放,不喜欢就后来放
3闷十分钟是为了让小米软,别忽略
4煮到后面就别再加入水继续煮,会影响口感。可以在一开始的时候多加一点水,因为越煮到后面水越少。
-
五花肉烤花菜的做法和图解,五花肉烤花菜怎么做更好吃
用料花菜1个生抽1.5勺蚝油1勺孜然粉2勺橄榄油1勺五花肉250克烧烤料少许五香粉半勺辣椒粉2勺糖半勺五花肉烤花菜的做法1,五花肉切手指粗细的丁,加烧烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌匀。2,菜花切小朵,洗净,加1.5勺生抽,1勺蚝油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄...
-
更美颜更美味的切段大葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
实验反复证明大葱切段有更好的仪式感、美感、口感、味感,只有切段才能做到不同之和,各味其味,味味与共。用料大葱二根更美颜更美味的切段大葱的做法大葱切段,可斜切,也可正切,先用油煎香,煎出一点焦褐色。这是炒羊肉。这个也是。这是炒牛肉。...
-
蒙城sa汤食谱做法大全,超简单的蒙城sa汤做法步骤
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa汤,离家多年,想家的时候,只能自制一碗家庭版的sa汤来解乡愁。早餐店里大多用鸡汤或者骨头汤,增稠用麦仁或糯米,因为是家庭版,为了制作方便又不影响口感,我采用薄芡增稠。家里正好有炖好的老鹅汤,所以这次用鹅汤代替鸡汤。条...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...