东北粽子
菜谱1.26W
用料
粽叶20 | 片 |
糯米 | 1400克 |
蜜枣 | 15个 |
将买来的糯米投水洗一下,然后加水泡米,将米泡大,泡一天一宿,让米喝饱水(如果着急吃,泡一晚也可以)
泡粽叶和绳子,买来的如果是干的,包之前可以用水煮一下,我买的是鲜的,泡泡就可以
拿两个粽叶卷成漏斗的形状,然后加三分之一米,之后让一颗大枣,在填满大米。将多余的粽叶折过去包起来就可以了,之后用绳子捆起来,一个粽子包好了。
包好的粽子摆到锅里,然后加水,最好上面压一下,避免煮时水咕嘟咕嘟的把粽子煮开了,大概一小时左右就差不多好了,可以尝一下,因为每个人包的大小不一样,时间也会有长短
然后就开吃了
吃不了的一定要这样用水泡着,勤换水,避免坏掉。还是要尽快吃完哦
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